入口に｢営業中｣ではなく｢うぬぼれ中｣…鳥貴族が打ち出したネガワードが現場店員の心に火をつけたワケ

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焼き鳥チェーンの鳥貴族が東大阪市で創業したのは1985年のこと。現在は全国で688店舗、将来は1000店を目指すほどに規模拡大したが、なぜ成長を継続できたのか。JOCサービスマネージャーで、組織開発を…