白木屋･魚民激減でもモンテローザ潰れない理由

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「白木屋」「魚民」「笑笑」??。かつて駅前の雑居ビルで、こうした居酒屋チェーンの看板を目にした記憶がある人も多いだろう。しかし、最近の街の景色は一変している。今、目にすることが増えているのは、「伝串」…