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食の多様化やライフスタイルの変化で日本人の米消費量が減り続けるなか、これに反比例するかのように好調なのが包装米飯、いわゆる“パックごはん”市場だ。ここ60年間において、米の消費量は右肩下がりで推移。農…

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(2026/01/06)