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値上げに頼らず「もやし」で45年連続黒字を達成する企業が岐阜県にある。生産規模全国トップクラスを誇るサラダコスモだ。原料費が高騰しても値上げをしないのはなぜなのか。ライターの中谷秋絵さんが中田智洋社長…

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(2025/11/12)