43歳で無期限休業…メディアから姿を消した“川越シェフ”が、20代女性経営者の説得で「YouTubeデビュー」を決めた理由

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2010年代、“イケメンシェフ”としてお茶の間を席巻した川越達也氏（52歳）が、再び動き出した。人気絶頂のなか、テレビから忽然と姿を消して約8年。’23年、YouTubeチャンネル『川越シェフだよ。』…