もう何も食べられない状況だった…終末期の大腸がん患者の"救いの神"になった｢懐かしい食べ物｣

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緩和ケアの現場ではさまざまな問題が起きる。永寿総合病院がん診療支援・緩和ケアセンター長の廣橋猛さんは「病棟で終末期の大腸がん患者を担当していた際に、『何か食べたい』という要望を受けた。そこで提案した食…