ニトリ製にもパール金属製にもない…新潟県のプロご用達刃物メーカーの1400円ピーラーにある｢さすがの機能｣

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“包丁が苦手だけど家で野菜をいっぱい食べたい”というニーズに応えるため、ピーラーやスライサーが数多く発売されている。各社の使い勝手はどうなのか。生活史研究家の阿古真理さんが比較検証した――。■進化し続…