だからお金持ちは旅館で｢心付け｣を渡す…チップ文化がない日本で超一流だけが知っている｢金額｣と｢タイミング｣

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外国ではチップを渡す文化があるが、日本にも同様の習慣がある。高級店や高級宿に通う人は、どんなふるまいをしているのか。ノンフィクション作家・野地秩嘉さんの連載「一流の接待」。第8回は「由布院の旅館『玉の…