外食するより断然ラクでお得で美味…元水産庁職員が考案｢1尾2000円の鮮魚丸ごとフライパン料理｣の非日常感

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物価高の中、食費の節約に励んでいる人は多い。自炊に外食のような非日常を取り込む方法はないか。元水産庁職員の上田勝彦さんは「外はカリカリ、中はジューシーなバター焼きのために生まれてきたような魚がある。い…