栄養バランスで｢そば･うどん｣に圧勝する…65歳の医師･和田秀樹が週4日食べる｢最高の健康食｣

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医師は一体どんな食事をしているのか。精神科医の和田秀樹さんは「とくに朝食は良質なたんぱく質を摂るようにしている。たんぱく質が不足すると筋肉や骨が弱り、肌もハリも失われるので、一気にヨボヨボになってしま…