なぜ｢体重を気にする人｣ほど痩せられないのか…京大名誉教授｢ダイエットに失敗する人の意外な共通点｣

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ダイエットに成功する人は何が違うのか。京都大学名誉教授の森谷敏夫さんは「体重に一喜一憂するのは無駄でしかない。体重のかわりに目標とするべき2つの指標がある」という――。※本稿は、森谷敏夫『京大式脂肪…