｢ポケットに100円だけ｣の貧乏生活から大逆転…借金300万円の40歳女性が｢ウナギ職人｣で再起を果たすまで

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全国でも珍しい“女性ウナギ職人”として腕を振るう上田智子さん。しかしその道のりは平坦ではなかった。もともとは事務職にしか就いたことがなく、魚をさばいた経験すらゼロ。転職先で師匠を得るも職場の倒産で60…