“うどん以外”のツマミも充実「資さんうどんで一人飲み」が想像を超えてきた。初回でハマった記者は「わずか3日後」に再訪

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北九州のソウルフードに、博多うどん（福岡うどんと呼ばれることも）がある。柔らかめの麺とだしの利いた優しいスープ、それから「ごぼ天」と呼ばれるごぼうの天ぷらや、さつまあげ風の「丸天」などのトッピングが有…