来日宣教師たちが驚愕するほどすさまじい呑みっぷり…そんな江戸庶民たちが二日酔い対策で飲んだもの

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「江戸の呑み倒れ、京の着倒れ、大坂の喰い倒れ」とも謳われた酒の都・江戸。その呑みっぷりはすさまじく、来日した宣教師たちは目を疑ったという。江戸庶民の食文化をいまに伝える編集者ユニット〈江戸呑み連中〉は…