記憶力や認知症とも関連あり｢亜鉛不足｣の深刻さ - 東洋経済オンライン

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「栄養不足」というと昔の話のように思えますが、実は現代の日本でも起こっています。「新型栄養失調」や「隠れ栄養失調」とも呼ばれ、“食べる量は足りているのに、必要な栄養成分が不足している状態”を指します。…