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食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、テレビ等にも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側：みんな大好きな食品添加物』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を突破する大ベストセラーとなり、中…

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(2025/05/29)