わずか3年で3割値上げ｢大戸屋ランチ｣変化の実情 - 東洋経済オンライン

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定食チェーンとして知られる大戸屋。創業は1958年、「日本人の4人に1人は栄養不足、と言われていた時代」（同社のHPより）であったことから、安くて美味しく栄養満点の定食を提供することが原点だ。当時は全…