81歳が握るおにぎりは1日300から500個…都内で50年続くおむすび屋の看板娘｢休みはいらない｣の深いワケ

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「over80」の18人目は、80歳を超えても、おむすび屋の調理場や店頭に立つ「おむすび　てしま」の手島弘子さん。中学卒業後、家業の米屋を手伝い、結婚後に夫と2人で、おにぎりの店を開いた。それから50…