週休2日、子育てしながら月商300万円…寝袋を持って修行→24歳で独立したラーメン店夫婦のしたたかな戦略

【リンク先抜粋】
■大学入学から1カ月で「ラーメン屋で働いてみたい」京王線柴崎駅北口から徒歩4分。甲州街道沿いに手打ち麺が人気の行列店がある。「手打麺祭 かめ囲」だ。2022年6月にオープン。「食べログ」では3.84点…

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(2024/11/20)

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