だから人間の健康にこれが欠かせない…ホモ･サピエンスとネアンデルタール人の生存競争を決めた意外な食物

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私たちホモ・サピエンスはなぜネアンデルタール人との生存競争に勝てたのか。国際医療福祉大学病院予防医学センター教授の一石英一郎さんは「ネアンデルタール人とホモ・サピエンスの明暗は野菜を食べるかどうかで分…