「かき氷も日本料理のうち」老舗店が追求する潔さ
【リンク先抜粋】
神奈川県・鵠沼海岸にある、かき氷店「埜庵(のあん)」は2003年にオープンして以来、一年中かき氷を提供してきました。全国からお客さんが集まる埜庵の魅力とは? 店主である石附浩太郎さんの著書『一年じゅう…
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神奈川県・鵠沼海岸にある、かき氷店「埜庵(のあん)」は2003年にオープンして以来、一年中かき氷を提供してきました。全国からお客さんが集まる埜庵の魅力とは? 店主である石附浩太郎さんの著書『一年じゅう…
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