｢美味いのに潰れた店｣元常連が語ったその記憶

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ネット社会になり、グルメサイトで店の論評が誰でもできる時代。それでいて、うんちくや世評に影響されて安易に「うまい、まずい」を言う人が増え、味に対する正統な論評がなされぬままに店が評価されている。この漫…