【リンク先抜粋】
食品衛生法の改正に伴い、衛生基準をクリアする設備が必須となったことで、各地の手作り漬物が消えかねない事態が起こっている（全2回。今回は後編です）。自宅で手作りして道の駅などに出品してきた多くの高齢者ら…

続きはこちら

(2024/04/02)