「関西風おでん」食べる人が知らない驚きの歴史
【リンク先抜粋】
私が子供の頃、数十年前の東京のおでんといえば、醤油で真っ黒に煮染めたものでした。一方、現在の東京におけるコンビニなどのおでんは、薄味の関西風おでんが主流を占めています。そんな中、昔風の真っ黒なおでんの…
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私が子供の頃、数十年前の東京のおでんといえば、醤油で真っ黒に煮染めたものでした。一方、現在の東京におけるコンビニなどのおでんは、薄味の関西風おでんが主流を占めています。そんな中、昔風の真っ黒なおでんの…
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