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私が子供の頃、数十年前の東京のおでんといえば、醤油で真っ黒に煮染めたものでした。一方、現在の東京におけるコンビニなどのおでんは、薄味の関西風おでんが主流を占めています。そんな中、昔風の真っ黒なおでんの…

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(2024/02/28)