競争が激化する業界で「客単価が他店舗平均の2倍」を実現した美容室の全戦略

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‘21年に26万軒を突破（※厚生労働省の「令和3年度衛生行政報告例」調べ）し、過去最高軒数を更新した美容室業界。競争がますます厳しくなる一方で、生き残りをかけてさまざまな工夫を行っている。◆前職で身に…