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■最高の山田錦で最上の純米大吟醸酒を米国で醸す　山口県の山奥の旭酒造が醸す、山田錦の純米大吟醸酒「獺祭（だつさい）」は、明快できれいな味が国内外で愛飲され、製造量の4割を輸出する人気酒だ。価値向上を目…

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(2023/10/31)