「近大ウナギ」商品化に意欲

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 近畿大学水産研究所(和歌山県)は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。ニホンウナギの完全養殖は2010年、国の研究機関が既に成功させているものの、市場流通には至っていない。同大は「飼育…

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(2023/10/27)