「米中対立」下の日本で考える「中華」と「中国」の今

【リンク先抜粋】
──中華は中国とは別物だろうか冬は中華まん、夏は冷やし中華。「中華」といって、まず連想するのは、食べ物・料理・ごちそうである。和洋中と聞かれて、「中華」を選ぶ日本人は、きっと少なくないにちがいない。お…

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(2023/05/22)

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