美しい食事マナーはこうして生まれた…世界の約3割で使われる｢お箸｣を日本だけが横向きに置く理由

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箸の正しい扱い方は何か。フードプロデューサーの小倉朋子さんは「日本におけるお箸の根底には神道の思想が流れている。和食で、お料理と自分の間にお箸を横向きに置くのは神様が宿る食べもの＝神様の世界と、自分た…