味の素「ヒット商品が出ない」組織改革の苦闘

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「ここ5〜6年、ヒットが出ていない。取引先にも商品がつまらないと言われてしまっている」味の素の藤江太郎社長は、複雑な胸中を明かす。冷凍食品やコーヒー関連以外で、年間売り上げ10億円を超えるような商品が…

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(2023/05/19)