｢抹茶はどのように作られるのか｣外国人のよくある質問に日本人として知っておきたい"教養としての茶道"

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あなたは外国人に「抹茶はどのように作られるのか」と聞かれて答えられるだろうか。茶道歴40年の茶道家・竹田理絵さんは「茶の葉をそのまま飲む抹茶は、粉状の茶葉をお湯と茶筅で点てたもので、煎茶とはまったく違…