ノーベル賞候補だった抗がん剤の権威の"遺言"｢感染症､がん…万病の予防が期待できる野菜の調理方法｣

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病から身を守るためにはどうすればよいのか。ジャーナリストの奥野修司氏は「抗がん剤の権威で熊本大学医学部名誉教授だった故・前田浩氏が提唱した野菜スープを毎日の食卓に取り入れるべき」という――。※本稿は、…