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商品を売り伸ばすにはなにが大事なのか。渡辺酒造店（岐阜県飛騨市）の9代目・渡邉久憲さんは、経営危機にあった実家を、独自の「エンタメ化経営」で再建した。「蔵元の隠し酒」「非売品の酒」「杜氏のまかない酒」…

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(2022/06/10)