環境に悪くても｢牛肉｣を食べ続けてしまう必然

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「食べる」という限りなく身近な行為と地球規模のさまざまな課題は、実は密接につながっています。最近では牛肉の消費が地球環境に少なからず影響すると知っている人もいると思いますが、実際「どう」影響するのかは…