新日本酒紀行「華鳩」

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■注ぎ足し続けて半世紀!瀬戸内海の島のお宝、濃醇な熟成貴醸酒 貴醸酒は水の代わりに酒を使い、濃醇で甘くリッチな香味豊かな贅沢酒。広島県呉市倉橋島の榎酒造が、1974年に日本で初めて商品化した。「8年以…

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(2021/11/08)