｢シェアレストラン｣は飲食店の救世主となるか

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コロナ禍の影響もあり、ここのところ、シェアレストラン、シェアキッチン、ゴーストレストランなど、店舗のスペースをシェアする形態が頭角を現してきている。今回は、酒飲みの街として知られる桜木町で行われている…