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■透明感ある切れ味を追求！名脇役の食中酒を目指す　戦後、荒廃した広島県福山市の街に市民が植えたバラはやがて市の花になり、今や100万本が咲き誇る復興のシンボルに。そのバラの花から採った酵母で醸した日本…

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(2021/05/16)