酒は「米のだし」 魚や肉のくさみを抜きコクのある味わいに
【リンク先抜粋】
『きょうの料理』4月号から、京都の老舗料亭の3代目、村田吉弘(むらた・よしひろ)さんの連載「だしいらずでつくる和食のはなし」がスタートしました。* * *今月から、ご家庭でおいしい和食をつ…
【リンク先抜粋】
『きょうの料理』4月号から、京都の老舗料亭の3代目、村田吉弘(むらた・よしひろ)さんの連載「だしいらずでつくる和食のはなし」がスタートしました。* * *今月から、ご家庭でおいしい和食をつ…
※広告を消すボタンは、下部にあります。