大行列!「奇跡の喫茶店」は、いかに誕生したか - 東洋経済オンライン
【リンク先抜粋】
ホットケーキという食べ物は、地味でありふれていて、手間暇がかかるのに値段が安い。商売として考えれば、あまり魅力的には思えないが、じつはホットケーキにはビジネスのヒントが詰まっている──。『現場力を鍛え…
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ホットケーキという食べ物は、地味でありふれていて、手間暇がかかるのに値段が安い。商売として考えれば、あまり魅力的には思えないが、じつはホットケーキにはビジネスのヒントが詰まっている──。『現場力を鍛え…
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