和食料理店店主 中東篤志さんの思い出の卵料理
【リンク先抜粋】
料理人一家に生まれ育った中東篤志(なかひがし・あつし)さん。父・久雄さんは、四季を通じて野にある食材を摘んで料理をつくり、国内外の美食家たちをうならせています。その父の下で12歳から料理を学び、渡った…
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料理人一家に生まれ育った中東篤志(なかひがし・あつし)さん。父・久雄さんは、四季を通じて野にある食材を摘んで料理をつくり、国内外の美食家たちをうならせています。その父の下で12歳から料理を学び、渡った…
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