ぽっちゃり女優が18キロ減。劇的にやせたダイエット法とは（女子SPA！）
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ぽっちゃり体形をいかし、女優やコメディアンとして大活躍してきたレベル。実際、本人も「お金を稼ぐために、この体形を維持してきた」と語っていた。
けれども40代に突入するのを前に、健康について考えるようになり、ダイエットを決意。そのきっかけとなったのは、オーストリアにあるデトックス＆ウェルネス施設「ビバ・マイヤー（VivaMayr）」に友人たちと訪れたことだったという。
オーストリアの医師Franz Xaver Mayr氏が創設したというこの施設では、食事療法やエクササイズ、メンタルセラピーなど多角的なプログラムを行い、利用者の健康を促進。レベルもこの施設のダイエットメニューを実践した結果、かなりの効果が得られたことから、本格的にダイエットを行うことを決意したようだ。
ビバ・マイヤーでは、「食べているものや食事方法が消化器に悪影響を与えている」という信条のもと、ジャンクフードをやめ、グルテンや乳製品の摂取を減らし、かむ回数を多くするよう指導。レベルもこれを実践しているといわれている。しかし、高たんぱく質中心の食生活に切り替えるのは大変だったようで、こうも明かしている。
「以前は毎日3000カロリーは食べていた。でも大体は炭水化物ですぐお腹が減るの」
「だから高タンパク質の食生活に変えているけど、これは大変。何故って肉をあまり食べていなかったから。今は魚ね。サーモンと、鶏の胸肉も食べるわ」
