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お肉のデカ盛り返礼品はほとんどの場合に冷凍されたものが届きます。 1kgや500g単位でカチコチに固まって凍っているものが多く、率直に言うと扱いにくいです。 一度に使いすぎることなく節約するには、小分けサイズにカットされているものがおすすめです。 こちらは、筆者が先日受け取った日南市の「若鶏4種満腹セット」です。 鶏肉合計3.5kgのうち、もも肉は1kgは丸々冷凍状態でしたが、別包装の500gとむね肉500g × 2は冷凍ではあるもののひと口大にカットされていて1個ずつ取り出せました。 手羽元500g × 2袋も1本ずつバラバラに凍結してあるので、お弁当にちょっとだけ欲しい時や1人分の調理に重宝します。 また、冷凍で届く大量食材は保管場所を確保するのはもちろんですが、賞味期間が包装ごとに違う場合もありますから、その点も忘れずご確認ください。

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(2020/11/18)