来年の大河主役・渋沢栄一イメージのカクテル作成 京都（産経新聞）
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「資本主義の父」と呼ばれ、近代経済の基礎を築いた実業家、渋沢栄一（１８４０～１９３１年）をイメージしたカクテルを、からすま京都ホテル（京都市下京区）のバー「アンカー」のバーテンダー、森口仁さん（４２）が作り、１１月から提供を始めた。
【写真】「青天を衝け」で渋沢栄一を演じる吉沢亮
森口さんが今夏、国内ホテルのバーテンダーらでつくる「日本ホテルバーメンズ協会」の認定試験で最上位となるマスターバーテンダーの資格を取得したことを機に計画。来年のＮＨＫ大河ドラマで渋沢栄一を主人公とした作品が放送されることや、同ホテルを運営する「京都ホテル」（京都市中京区）が創業間もない明治２３年ごろ、渋沢から資金援助を受けた縁もあり、創作に取り組んだ。
カクテルは、京都産のクラフトジンや洋ナシのリキュールを用い、雨がやみ晴れわたる空の色をイメージした透き通った青色に仕上げた。渋沢が本名以外に用いた雅号「青淵（せいえん）」と、生家の家業である「藍」にちなみ「雨過天青（うかてんせい）」と名付け、「コロナ禍を乗り越え、明るい未来を切り開いていく」との願いを込めた。
同店と京都ホテルオークラ（京都市中京区）のバー「チッペンデール」でも提供を開始し、１２月３０日までを予定している。森口さんは「幕末から昭和の変革の時代を切り開いた渋沢らしい、芯の通った味わいを楽しんでもらえたら」と話している。
