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常に"ヘルシーなファストフード"として売り込んできたサブウェイだが、アメリカで食生活に注目が集まり始めると、同社はその健康面でのアドバンテージを強調した。 1997年、サブウェイは7種類の低脂肪サンドイッチを宣伝し、他のファストフードチェーンのハンバーガーやタコスとそれを比較するキャンペーンを実施した。 こうした流れをうまく活用することで、サブウェイは2002年、その店舗数でマクドナルドを抜いて、アメリカ最大の外食チェーンとなった。

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(2020/11/17)