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■ピクニックをするように楽しむ、新しい外食スタイル 2020年９月１日、東京・東池袋にある公園〈イケ・サンパーク〉に小型店舗が集まる屋外エリア〈コト・ポート（KOTO-PORT）〉がオープンしました。ここは、三密を避けてグルメを楽しめるスポット。 【写真で見る】お酒好きもうれしいメニューが揃った４店舗がオープン 今夏開園したばかりのイケ・サンパークに、〈HIGUMA Doughnuts x SOUR the park〉〈プラマーナ・スパイス〉〈あわてらす〉〈カフェ バンブー〉の４店舗がオープンしました。 気になるポイントは、お酒が好きな方にうれしいメニューが揃っていること。学芸大学で人気の〈HIGUMA Doughnuts〉は、京都・河原町にあるフレッシュフルーツのサワー専門店、〈SOUR〉と共同出店。 北海道産の食材にこだわった手づくりドーナッツと、全国の契約農家から仕入れたフルーツを使ったサワーを提供します。フルーツそのものを豪快に使用したサワーは、まるでフルーツを食べているかのような満足感なのだとか。 〈あわてらす〉は、東池袋の日本酒が楽しめる名店〈稲水器あまてらす〉オーナー、古賀哲郎さんによる新業態。「公園でもライトに楽しめる日本酒」をテーマにしたスパークリングと揚げ物のペアリングを楽しめます。 〈プラマーナ・スパイス〉では、オーナーの加藤伊織さんが世界中を旅して出会ったスパイスの記憶を元につくる、オリジナルスパイスカレーを。伊藤さんは以前、間借りしたスペースで売切必至のカレー店を営んでいたのだとか。カレーにマッチするというバナナジュースも一推しです。 〈カフェ バンブー〉は、「コーヒーとバインミーで日本とベトナムの文化を繋いでいくこと」を理念に立ち上げられた、新しいお店。ベトナムコーヒーとベトナムサンドイッチ「バインミー」などを提供します。 〈カフェ バンブー〉は、低コストで売り買いされるベトナムコーヒーの地位向上を目指し、ベトナムのコーヒー生産者と共同でスタートした新事業。 夜の公園は、こんな感じ。新型コロナウイルスの影響が心配されるなか、こうしたスポットがオープンするのは嬉しいですね。 さらに今後はキッズパークのオープンや週末のファーマーズマーケット開催も予定されています。お近くの方は、ぜひチェックを。 information

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(2020/09/27)