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ホットケーキミックスとヨーグルトで作る、爽やかな風味のチーズケーキです。クリームチーズやバターを使わないチーズケーキは低カロリーでヘルシー。材料はコンビニでも手に入るシンプルな4種類、計りも使わないのでお手軽に作れます！ 焼きたてでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しくいただけます。 【作り方】18cm丸型1台分 1. ボウルに卵2個とグラニュー糖大さじ5を入れ、泡だて器でグラニュー糖のざらざらした感じがなくなるまで、よく混ぜる 2. ヨーグルト1パックを加え、泡だて器でよく混ぜる 3. ホットケーキミックス1袋を2回に分けて加え、そのつど、泡だて器でダマがなくなるよう、滑らかになるまでよく混ぜる 4. オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで1時間焼く

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(2020/09/21)