食欲の秋へ いま高級食材が安い！（静岡県）（静岡放送（SBS））
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＜原口大輝アナウンサー＞「焼津市にやってきました。幻の食材があるというので行ってきます。石原水産にやってきました。石原水産といったら加工食品さまざま。漬けマグロ丼、ねぎとろ…。幻の食材があるとお聞きしたんですが」
＜土橋貴子さん＞「はい、実はこちらなんです。スモークツナスライスといいまして、首都圏の外国の首脳が泊まるホテルの食材として購入していただいていた商品です」
通常、店頭では販売していないホテル専用の高級食材「スモークツナスライス」です。
＜土橋貴子さん＞「コロナの影響で注文が一切入ってこない状況になってまして」
新型コロナの影響でホテルからの注文が減り、販売量は月600キロからたった10キロに激減。冷凍での長期保存には適さないため店頭に並んだんです。
＜原口大輝アナ＞「すごいしっとりしている。噛むたびにマグロのうまみが凝縮されていて、すごくおいしいです」
＜土橋貴子さん＞「こちらの商品、特性が高く、弊社しか作ってないのでレストランオーナーが何度もリピートして使っていただいていたんです」
こちらはレストランからの発注を受けて特別に作っていたもの。
＜原口大輝アナ＞「お値段は？」
＜土橋貴子さん＞「500円で売っています」
＜原口大輝アナ＞「500円！？土橋さん、ちょっとやりすぎです」
＜土橋貴子さん＞「こちらは受注生産でお作りしたんですが、コロナの影響でたくさん使っていただくことができなくなって、在庫が余ってしまったんです」
こちらも通常なら店頭に並ばず、価格も数千円するものですが、500円で特別に販売しています。
