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◆restaurant eatrip/eatrip soil「和心缶」 　しょっぱい、甘い、滋味深い、さまざまな味のクッキーや煎餅菓子、メレンゲなどが個性豊かに入った秀逸な一品。 「この詰め合わせは、蕎麦ぼうろや胡桃の醤油漬けなどが、シックに隙なく攻め込む玄人集団です。食べすすめるうちに、え、もうない……の絶望が訪れる……」(平野紗季子さん) restaurant eatrip/eatrip soil[東京都]https://eatripsoil.com/ ◎推薦人 [フードエッセイスト]平野紗季子さん

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(2020/08/23)