堕ちた｢ラーメン界のカリスマ｣が直面する試練

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日本のラーメン業界に一大ムーブメントを起こしてきた、芹沢達也。ラーメンコンサルタントであり、「清流企画」社長である芹沢は、憎らしいほど鋭い眼を持つカリスマとして長く、業界で大きな存在感を放ってきた。そ…