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◆ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキマンゴー 　パティシエのピエール・エルメが、セブン-イレブンのために考案したとっておきのスイーツ。 　甘酸っぱいマンゴー果肉をダイス、ムース、ジュレで仕立て、なめらかなクレームブリュレの層に重ねた一品。 　そもそもピエール・エルメと日本には深いつながりがある。彼のフランス菓子ブランド第1号店は日本。オープンへ向け日本へやってきたピエール・エルメは、コンビニエンスストアで著名デザイナーであるフィリップ・スタルクのステーショナリーが並んでいて驚いたのだ。“ここは便利なだけでなく、素晴らしいものに出合える場所でもあるのだな”と。 　日本ではおなじみだが、フランスにはコンビニエンスストアという業態はない。“日常のちょっとした幸せ”を届けたいという思いで、毎日の美味しさを提供するセブン-イレブンとのコラボとなったわけだ。 【Pick Up Comment】 発売日の翌日に近所のセブン-イレブンでGET。カップに描かれたピエール・エルメのデフォルメイラストが可愛らしい。マンゴージュレはとてもフレッシュで、マンゴーの青臭ささえ感じるほど。なめらかなクレームブリュレの中にはしっとりとしたスポンジ生地も隠されており、食感の変化が楽しい。ピエール・エルメの細やかな心配りに感動！　 素材贅沢度　★★★コスパ度　★★☆アゲアゲ度　★★★

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(2020/07/25)